Yemek

Merulcan kavurması

Yazarı: R@bi@Sen|Yayımlanmış 30 Ekim 2008

Malzemeler
1 kg merulcan
2 baş pırasa
yarım mısır ekmeği
yağ,tuz falan işte
Yapilis Tarifi
Tencerenin içine ayıklanan merulcan konulur. Üzerine çıkacak kadar su konulur ve tencerenin kapağı kapatılarak haşlanır. Yumuşayana kadar haşlanır. Yumuşadıktan sonra tencere ocaktan alınır ve suyu süzülür. Soğuk su koyulup yıkanır. Sonra ince ince doğranır. Pırasa yağ ile kavrulur tuz eklenir. Pırasalar öldükten sonra (Allah rahmet eylesin) ince doğranmış merulcan içine ilave edilir. Bir müddet kavurduktan sonra ocak kapatılır. Mısır ekmeği doğranır. Afiyet olsun…

AUTHOR

R@bi@Sen

Merhaba; ben Rabia. Evli, üç dünya tatlısının annesiyim. Elimdem gelen yemek, elişi, kendimce düşünce yazılarım ve değerli düşündüğüm şeyleri paylaşmak için burdayım. Görüş ve önerilerinizi hakkımda sayfasına yazabilirsiniz.. rabia@rabish.net - See more at: http://www.rabish.net/#sthash.UCE1Li5r.dpuf

714 posts

Bir yorum ekleyin Cevabı iptal et

Bu site, istenmeyenleri azaltmak için Akismet kullanıyor. Yorum verilerinizin nasıl işlendiği hakkında daha fazla bilgi edinin.