Yapılışı:
Öncelikle yumuşamış töngeller (muşmula)seçilir.Güzelce yıkanır.Tencereye konur.
Töngeller kaynatılır. Metal süzgeçten ovularak çekirdek ve posası alınır atılır.Süzgeçten geçmiş ezme bir taşım daha kaynatılır. “Eğer fazla ise kavanozlara koyabilirsiniz sıcak sıcak kapakları sağlam ise uzun ömürlü saklanabilir.” Soğuk bir şekilde servis yapılır. Afiyet olsun.
