Malzemeler:
1 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 kase doğranmış ıspanak
Tuz
Pul biber
Aldığı kadar un (boza kıvamında olacak)
200 g labne peyniri
Ispanaklı Peynirli Krep
Yapılışı
Ispanak ezilene kadar labne peyniri hariç diğer malzemelerle birlikte blendırdan geçirilir. Krep tavasına az miktarda sıvı yağ konularak içerisine 1 kepçe krep konulur ve iki taraflı pişirilir. Soğuduğu zaman içerisine labne peyniri konularak rulo yapılır ve parmak kalınlığında kesilir. Rulo açılmaması içinde kürdan batırılarak servis edilir. Afiyet olsun… ” Ben tercih etmedim bozulmadığı için.”
