Gelin Çantası👛

Malzemeler;
1 yumurta,
4 yemek kaşığı toz şeker,
3 yemek kaşığı sıvı yağ,
1 su bardağı süt,
1 su bardağı un,
1 paket vanilya,
1 çay kaşığı kabartma tozu,
2 yemek kaşığı kakao.
Arası için;
1 paket krem şanti,
1 çay bardağı süt.
Üzeri için;
Hindistan cevizi.
Yapılışı;
Derin bir karıştırma kabının içerisine yumurta ve toz şeker konulup iyice çırpılır.

Diğer malzemeler sırasıyla eklenip karıştırılarak akışkan pankek hamuru hazırlanır.

Teflon tava ısıtılır ve ısınan tavaya 1 er kaşık pankek hamuru dökülüp yaydırılır.

Pankeklerin üzeri göz göz olunca geniş bir servis tabağı veya tepsi üzerine çıkartılır.

Pankekler tek taraflı pişirilip bitirilir ve hazırlanan pankekler bir poşet içerisinde soğumaya bırakılır.

1 paket krem şanti ile 1 çay bardağı süt mikserle koyulaşıncaya kadar çırpılır.

Krem şanti pasta şırıngasına doldurulur ve soğuk pankek ortasına sıkılır.

Pankek ikiye katlanarak şekillendirilir.

Açık olan tarafı hindistan cevizine batırılıp servis tabağına dizilir.

Bu şekilde hazırlanan gelin çantası pastası soğuması için buzdolabında 1-2 saat bekletilir.

Buz dolabından çıkartılıp soğuk olarak servise sunulur.

Not; Pankekler tek taraflı olarak kzgın tavada fakat kısık ateşte pişirilir ve çok pişirilmeden çıkartılır.

Üzeri pişmemiş gibi görünebilir ama soğuyunca kendini çekiyor.

Yumuşak olunca şekil vermesi daha kolay oluyor.

Bu tariften 16 adet gelin çantası çıkıyor.
Ben hindistan cevizi sevmiyorum o yüzden süsleme yapmadım. Ama tarifde vardı o yüzden yazdım. Başka bir şekilde de süsleme yapılabilir. Fındık ve fıstık gibi.

Bir yorum ekleyin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir