Son zamanların tadını kaçıran dolar krizini, fırsat ticareti yapan bir grup insan yüzünden bir çok şeyin yanına yaklaşılmaz oldu. Ancak rahmetli babaannemin değişiyle kör boğaz ne yese inkar eder illede açıkır gine de ister derdi. (mekanı cennet olsun 🙏 💔)
Ben de gelecek misafirlere ikram edebileceğim en uygunundan nasıl bir tatlı yapabilirim arayışına başladım karşıma çıkan bana en düşük maliyetli olan aşağıda 👇sizlerle paylaştığım tatlımı yaptım.
Umarım sizlere de külfetli gelmez.
Hadi şimdi tarife:
Lokmalık Tatlı 🍮
Malzemeler :
Hamur için
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı irmik
1 yumurta🥚
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya(isteğe bağlı )
Yaklaşık 2 2 su bardağından az veya çok un. (kıvama göre ayarlayalım)
Şerbeti için🍬
3 su bardağı su
3 su bardağı şeker
Bir iki damla limon🍋
Üzeri için:
İrmik
Hazırlanış Aşamaları:
🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷
Şerbetini hazırlamak için; uygun bir kaba alınan 3 su bardağı su, 3 su bardağı toz şeker 🍬ve birkaç damla limon suyu, karıştırılıp şekerin erimesi sağlanır
Hamurunu hazırlamak için;1 çay bardağı sıvı yağ, 1 çay bardağı yoğurt, 1 çay bardağı irmik, 1 adet yumurta ve 1 paket vanilya, yoğurma kabına alınarak karıştırılır. Ardından, 1 paket kabartma tozu ve 2 su bardağı un yavaş yavaş eklenerek yoğurulmaya başlanır.
Ele yapışmayan ve yumuşak bir kıvam alan hamur, kesilerek 4 eşit parçaya ayrılır. Her bir hamur parçası, önce rulo yapıp sonra irmik serpilen tezgahta elle açarak ince rulo haline getirilir. Her bir rulo, bıçakla kesilerek lokmalık parçalara ayrılır ve fırın tepsisine dizilerek yerleştirilir.
Önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında pembeleşene kadar pişirilir. Fırından alındıktan hemen sonra, soğuk şerbetin tamamı üzerine gezdirilir. Şerbetini çeken tatlıların üzeri, toz Antep fıstığı ile ve ya hindistan cevizi ile süsleme yapılabilir.
Afiyet Olsun 🍪
Hadi bakalım kolay gelsin 😉
