Browsing articles in "Yemek"
Tem 18, 2017
R@bi@Sen

Fırın Poşetinde Güveç

Malzemeler :

500 gr. kuşbaşı et
2 patlıcan
4 patates
4-5 sivri biber
5 domates
2 kuru soğan
4-5 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası

1 tatlı kaşığı un zeytinyağı,tuz,pul biber,karabiber fırın poşeti

Yapılışı:

Eti bir gün önceden marine edin. ( etin üzerine zeytin yağı ve 2 yemek kaşığı sirke dökün karıştırın ve kapalı kapta buzdolabında bir gün bekletin ) Fırın poşetin 1 tatlı kaşığı un koyun ve poşetin içini unlayın. Malzemeleri doğrayın ve derin bir kapta hepsini karıştırın. Karıştırdığınız malzemeleri poşete doldurun. Poşetin üstünden kürdanla birkaç yerinden delin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 1 saat kadar pişirin. Afiyet Olsun.

Haz 10, 2017
R@bi@Sen

Memleketimin Hazineleri

IMG_20170610_104208


Oğlum geldi memleket den ne buldu ise getirmiş. Allah gönderen den getirenden  razı olsun. Pancar ( Kara lahana),melevcen (merulcan), bezelye,asma yaprağı, mısır unu, fındık,ceviz birde meyveler olsa tam olcak. Allah olana bereket versin.

Nis 16, 2017
R@bi@Sen

Pufuduk Poğaça

IMG_20170416_175103

Malzeme

1 çay bardağı ılık su

1 çay bardağı ılık süt

1 çay bardağı sıvı yağ

1 paket yaş maya

1 tatlı kaşığı tuz

1 yemek kaşığı şeker

1yumurta

Yeteri kadar un

Tarifi:

Sıvı malzemeleri ılık olarak karıştırın. Mayanın erimesinden sonra unu azar azar ilave ediyoruz yumurta yı da ekliyoruz.(malzemeler sıcak ken koymuyorum yumurta mız pişmesin) hamuru muz kıvamına gelinceye kadar yoğurup şekil verip tepsiye yerleştirin 20dk mayalanmasını bekliyoruz. Sonra üzerine yumurta sarısı sürüp susamla süsleme yapıp fırında 30 dk pişirin.Afiyet olsun

Nis 3, 2017
R@bi@Sen

Hamur Kızartması

IMG_20170402_100842
Malzeme:
1yumurta
1 su bardagı yoğurt
yarım çay bardağı sıvıyağ
bir paket kabartma tozu
bir tatlı kaşığı tuz
aldığı kadar un
Tarif:
Bu yukarida verdiğim malzemeleri harmanlayıp ele yapismayacak hamur yapıyoruz.sonra onları merdane ile ne çok ince ne çok kalın açıyoruz(ben elimle şekil verdim) küçük kare şeklide kesip bol yağda kızdırılmış bir şekilde kızartıyoruz.Afiyet olsun.

Mar 27, 2017
R@bi@Sen

Bayat Kekten Rulo Pasta

IMG_20170326_131812
Bayat KektenRulo PastaTarifi İçin
Malzemeler

9-10 dilim bayat kek 1 çay bardağı süt 2 yemek kaşığı şeker 2 çorba kaşığı kakao

arası için

krem şanti

üstü için

çikolata sosu

Bayat KektenRulo PastaTarifi Yapılışı

İlk olarak mutfak robotumuzda kekimizi biraz ufaltalım ama un ufak olmasın. Ardından sütü yavaş yavaş katalım bir yandan elimizle yoğurup diğer yandan kakao ve şekerini ilave edelim. Şekil verecek kıvama geldiyse yoğurmayı bırakalım. Süt az gelip hala kıvam bulmadıysa biraz daha süt ekleyebilirsiniz. Kekimizi yoğurma işlemi bittikten sonra 1 paket krem şantiyi 1 çay bardağı soğuk süt ile çırpalım. Ardından zemine iki kat streç Film serdikten sonra kekimizi üstüne koyup ilk önce elimizle şekil verip ardından merdane yada oklava yardımı ile dikdörtgen haline getirelim arasına krem şanti sürüp streç film yardımı ile rulo şeklinde saralım üstünü Streç Film ile kapatalım buzluğa atıp 2-3 saat bekletelim. Çıkardıktan sonra üzerine çikolata sosu koyalım ya da evinizde ne varsa üstünden dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Harika bir pasta. Hem artan kekler ziyan olmuyor hemde çok pratik. Ben kakaolu kek kullandım bu tarifte eğer kakaolu bayat kek kullanacaksanız tekrardan kakao eklemeye gerek yok.

Bayat kekle yapıp içine krem şanti ile güzel bir görünüm kazandırıp servise hazırlıyoruz.Afiyet olsun.

Kas 9, 2016
R@bi@Sen

Asma Yaprağı Sarması[Zeytin Yağlı Dolma]

14907185_1792923684279612_4678480413371989471_n
Babacığım hep derki yapması iki saat sürer.Yemesi iki dakika bile dayanmaz.O kadar lezzetli bir yemek demek ki.:) Benim gençler daha pişmeden başladı ancak bu kadarını kurtarabildim.Canlarım benim siz yeter ki yiyin ben size iki saat değil iki gün sürsede sararım.

Eyl 25, 2016
R@bi@Sen

Fındıklı Kurabiye

p1020138p1020137
Malzemeler:
.250 gr tereyağ [isteyen margarin kullanabilir]
.1 su bardağı pudra şekeri
.1 paket kabartma tozu
.yumurta, sarısı içine akı üzerine
.yeteri kadar un
.1,5 su bardağı kadar dövülmüş fındık
Tarifi:
Derin bir kaseye oda ısısında olan tereyağını,pudra şekerini,yumurta sarısını (akı üstüne sürülmek üzere ayrılır),kabartma tozunu ve unu katarak ele yapışmayacak bir hamur elde edilir.Sonra bu hamurdan ceviz büyüklüğünde hamuru yuvarlak şekil vererek üzerine hafif bastırarak önce yumurta akına sonrada dövülmüş fındığa batırıp fırın tepsisine diziyoruz.Üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.Afiyet Olsun.

Sayfalar:123»

Hakkımda

Merhaba; ben Rabia. Evli, üç dünya tatlısının annesiyim. Yemek, elişi, oya ve daha diğer şeyleri paylaşmak için burdayım. Sergilediğim ürünlerin bir kısmını satıyorum. Görüş ve önerilerinizi hakkımda sayfasına yazabilirsiniz. Ürün satışı ve iletişim için mail adresim: rabia@rabish.net

Etiketler

Bağlantılarım

Takvim

Ağustos 2017
P S Ç P C C P
« Tem    
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031